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Vinho Branco Quinta De Foz de Arouce: Muito harmonioso no olfato, com delicadas notas de melão e damasco, tostado e mineral (calcário). Impacto gustativo cheio de classe, denso, com incrível frescor. MaisVinho, os melhores vinhos!
QUINTA DE FOZ DE AROUCE
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Vinho Branco Quinta De Foz de Arouce
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Vinho Branco Quinta De Foz de Arouce


País: Portugal Portugal  
Produtor: Quinta De Foz De Arouce  
Tipo: Branco  
Uva: Cerceal  

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Vinho Branco Quinta De Foz de Arouce

 

Produtor: Quinta de Foz de Arouce
Classificação: Branco
Uva: 100% Cerceal
País: Portugal
Região: Alentejo - Beiras - Lousã
Características Organolépticas: Verdeal cristalino e brilhante. Muito harmonioso no olfato, com delicadas notas de melão e damasco, tostado e mineral (calcário). Impacto gustativo cheio de classe, denso, com incrível frescor.

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  • País: Portugal
  • Produtor: Quinta De Foz De Arouce
  • Tipo: Branco
  • Uva: Cerceal

ELABORAÇÃO: Vindima manual; Desengace total, esmagamento seguido de breve maceração pré-fermentativa com periódicas remontagens. Adição de leveduras selecionadas, fermentação entre 28-30°c; Malolática; Amadurecimento; Engarrafamento.

PRODUÇÃO ANUAL: -

AMADURECIMENTO: 24 meses em barricas de carvalho francês de diversas passagens.

GUARDA: 6 anos

HARMONIZAÇÃO: Assados de cordeiro e cabrito, massa cavatelli (gnochetti amassados de massa de sêmola sem ovo) com ragù de cordeiro.

SERVIÇO: 16°C

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