Vinho Branco Pradorey Classic Verdejo Sauvignon (pradorey)
PRADOREY
Product ID: 555
Product SKU: 555
Pradorey Classic Verdejo Sauvignon

Pradorey Classic Verdejo Sauvignon


País: Espanha Espanha  
Produtor: Pradorey  
Tipo: Branco  
Uva: Outras Uvas  

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Disponibilidade: Sem Estoque

REGIÃO: Rueda

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Rueda D.O.

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 50% Verdejo, 50% Sauvignon Blanc

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 12,5° GL | ACIDEZ TOTAL: g/L (P.H.)

CLIMA: Continental com grandes excursões térmicas entre o dia e a noite; Altitude: 790 m.s.n.m; Vinhedos com orientação Norte-Sul.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Coloração palha delicada e cristalina. Mescla fruta citrica e tropical, anis e ervas frescas. Ataque vivaz em boca, equilibrado, com a acidez a trazer graça e agradável persistência no fim-de-boca.

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Ataque vivaz em boca, equilibrado, com a acidez a trazer graça e agradável persistência no fim-de-boca.

 

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Características


  • País: Espanha
  • Produtor: Pradorey
  • Tipo: Branco
  • Uva: Outras Uvas

SOLO: Franco-arenoso em geral, profundos.

ELABORAÇÃO: Para a variedade Verdejo, maceração pelicular na própria prensa por umas 5 horas; Prensagem e fermentação a 16°C; Para a Sauvignon Blanc empregou-se uma fermentação tradicional em inox sem maceração a 17ºC; Corte, estabilização e engarrafamento.

AMADURECIMENTO: Em cubas de inox.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 3 anos

HARMONIZAÇÃO: Perfeito para aperitivar com mariscos ao natural; Arroz com polvo; Tapas marinhos; Peixes brancos abertos e assados com ervas e tomate concassé.

SERVIÇO: 10°C

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