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PRADOREY
Product ID: 752
Product SKU: 752
Pradorey Ribera Del Duero Crianza

Pradorey Ribera Del Duero Crianza


País: Espanha Espanha  
Produtor: Pradorey  
Tipo: Tinto  
Uva: Tempranillo  

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REGIÃO: Ribera del Duero - Aranda de Duero (Burgos) – vinhedo específico.

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Ribera del Duero D.O.

CASTAS: 95% Tempranillo, 3% Cabernet Sauvignon, 2% Merlot

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13,5° GL

CLIMA: Continental com grandes excursões térmicas entre o dia e a noite; Altitude: 790 m.s.n.m; Vinhedos com orientação Norte-Sul.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor rubi retinta, borda ligeiramente granada. Mostra profundidade e riqueza no nariz: fruta negra madura, alcaçuz, cedro e chocolate amargo. Cheio de textura na boca, acetinado, com taninos nobres.

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Mostra profundidade e riqueza no nariz: fruta negra madura, alcaçuz. Texturado, acetinado, com taninos nobres.

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Características


  • País: Espanha
  • Produtor: Pradorey
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Tempranillo

SOLO: Profundo, argilo-calcário.

ELABORAÇÃO: Fermentado em tanques de aço inox a 28°C e um período de maceração de 22 dias; Após a malolática, trasfega-se o vinho às barricas para amadurecimento; Envelhecimento de 1 ano antes da comercialização.

AMADURECIMENTO: 12 meses em barricas de carvalho francês; depois 3 meses em grandes tonéis de carvalho.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 10 anos

HARMONIZAÇÃO:Jarret de cordeiro ao alecrim; Caça de pêlo em úmido; Queijo manchego curado; Jamon pata negra.

SERVIÇO: 16-18°C

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