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Espanha Vinho Tinto Pradorey Tempranillo Merlot
REGIÃO: Ribera del Duero - Aranda de Duero (Burgos)
CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Ribera del Duero D.O.
COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 95% Tempranillo, 5% Merlot
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13° GL | ACIDEZ TOTAL: 4,05 g/L (PH: 3,85)
CLIMA: Continental com grandes excursões térmicas entre o dia e a noite; Altitude: 790 m.s.n.m; Vinhedos com orientação Norte-Sul.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Coloração purpúrea luminosa. Encanta pela fruta vermelha madura, rosas e caramelo. Muito sedoso, com fruta suculenta, taninos amistosos, num conjunto de prazeroso equilíbrio.
CARTA DE VINHO SINTÉTICA: De encantadora intensidade frutada, também com rosas e caramelo. Sedoso, equilibrado, com frutado suculento.
SOLO: Franco-arenoso em geral, profundos.
ELABORAÇÃO: Vinhas com 2.200 plantas/ha; Fermentação em tanques de aço inox a 29°C por 12 dias; Malolática; Engarrafamento; Permanência de 6 meses nas garrafas antes da emissão ao mercado.
AMADURECIMENTO: 3 meses em cubas de inox.
ESTIMATIVA DE GUARDA: 5 anos
HARMONIZAÇÃO: Lombo suíno recheado com miúdos e assado; Filé mignon grelhado; Galinha caipira envolvida com bacon, lentamente assada no formo.
SERVIÇO: 16-18°C
VINHO E MESA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA - CNPJ 37.029.684/0001-64 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.
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