Vinho Tinto Prugnolo Rosso Di Montepulciano (boscarelli)
BOSCARELLI
Product ID: 418
Product SKU: 418
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Prugnolo Rosso Di Montepulciano

Prugnolo Rosso Di Montepulciano


País: Itália Itália  
Produtor: Boscarelli  
Tipo: Tinto  
Uva: Sangiovese  

Por:
R$ 217,00

R$ 206,15 à vista com desconto
ou 3x de R$ 72,33 Sem juros
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Disponibilidade: Imediata

REGIÃO: Toscana - Montepulciano - Vinhedos em Cervognano.

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Rosso di Montepulciano D.O.C.

CASTAS: 90% Prugnolo Gentile, 10% Mammolo

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13,5° GL

CLIMA: Mediterrânico, com verões secos e quentes e invernos frios, além de baixa pluviosidade. Altitude 300 m.s.n.m.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor rubi mediana, linda transparência. Uma introdução perfeita ao charme floral do Sangiovese, especiado e balsâmico também. Na boca está ainda com os taninos um pouco arredios, mas fresco e gastronômico.

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Charme floral, especiado e balsâmico no nariz. Encorpado, firme nos taninos, fresco e gastronômico.

 

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Características


  • País: Itália
  • Produtor: Boscarelli
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Sangiovese

SOLO: Terrenos de origem aluvial, ricos em scheletro (pedras pequenas acima de 2mm de diâmetro) e areia, que conferem uma boa drenagem e muita elegância aos vinhos.

ELABORAÇÃO: Vinhas em densidade de 6000-7.000 plantas/ha. Colheita manual. Desengace completo, fermentação em tanques de inox, com periódicas remontagens durante o período. Permanência em cubas de concreto.

AMADURECIMENTO: 6 meses em cubas inertes de concreto.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 6 anos

HARMONIZAÇÃO: Perfeito para uma mesa toscana: crostini de fígado de galinha, refogado de tomates maduros, alho e pimenta, sopa com feijões, legumes e couve. Pappardelle envolvido com porcini refogado com alho e tomilho.

SERVIÇO: 16-18°C.

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