Espumante Quinta da Neve Rose. Possui sedutora coloração rosa pálida, na boca é leve e deliciosamente austera com espuma cremosa. MaisVinho, oferecemos 5% de desconto no boleto.
QUINTA DA NEVE
Product ID: 1375
Product SKU: 1375
Espumante Quinta da Neve Rose

Espumante Quinta da Neve Rose


País: Brasil Brasil  
Produtor: QUINTA DA NEVE  
Tipo: Espumante  
Uva: Sangiovese  

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Disponibilidade: Sem Estoque

Produtor: Quinta da Neve
Classificação: Espumante
Uva: Sangiovese, Pinot Noir e Chardonnay
País: Brasil
Região: São Joaquim
Características Organolépticas: Sedutora coloração rosa pálida, realçada pelo perlage fino e persistente. Surpreendente finesa olfativa. Aliciantes notas de pequenas frutas vermelhas silvestres emolduradas por acentos florais dominam o olfato. Na boca é leve e deliciosamente austera com espuma cremosa e bem integrada. Final longo e floral.

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  • País: Brasil
  • Produtor: QUINTA DA NEVE
  • Tipo: Espumante
  • Uva: Sangiovese

ELABORAÇÃO: Vindima manual com rendimento de 1,5 kg por planta. Desengace total, esmagamento seguido de rápida maceração pré-fermentativa. Adição de leveduras selecionadas, fermentação por 10 dias entre 12 e 14°C; Não passou por malolática. Tomada de espuma em tanques de inox (charmat), sur-lie por 6 meses.

PRODUÇÃO ANUAL: -

AMADURECIMENTO: 6 meses em garrafas.

GUARDA: 5 anos

HARMONIZAÇÃO: Perfeito como aperitivo; Camarões salteados ao azeite, alho e flor de abobrinha; Dourado grelhado na brasa com ramos de funcho fresco; Pissaladière (típica “pizza” do sul da França elaborada com cebolas, azeitonas pretas, tomates maduros e filés de anchova); Carpaccio de atum com lascas de abacate; Para matar a sede defronte à praia ou na beira da piscina.

SERVIÇO: 8°C

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