Vinho Tinto Portugues Quinta Do Correio Dao Tinto 750ml Safra 2013 Quinta Dos Roques omprar vinho online agora vinho em até 6x no cartão de crédito, vinho portugues combina com frango ensopado com legumes lombo suino melhores vinhos até R$ 100 reais
QUNTA DOS ROQUES
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Quinta Do Correio Dao Tinto

Quinta Do Correio Dao Tinto


País: Portugal Portugal  
Produtor: Quinta dos Roques  
Tipo: Tinto  

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Vinho Tinto Portugues Quinta Do Correio Dao Tinto 750ml Safra 2013

REGIÃO: Dão - sub-região de Mangualde

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Dão D.O.C.

CASTAS: 60% Jaen, 20% Touriga Nacional, 15% Alfrocheiro, 5% Tinta Roriz

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13,4° GL | ACIDEZ TARTÁRICA: 5,6 g/L | AÇÚCARES RES: 2,10 g/L

CLIMA: Protegida em três lados por altas montanhas de granito, a região recebe pouca influência atlântica. Beneficia-se de verões quentes e longos.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Coloração rubi de média concentração. Aromas de fruta silvestre, caruma e lavanda. Conjunto equilibrado, fresco, final polido.

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Aromas de fruta silvestre, caruma e lavanda. Conjunto equilibrado, fresco, final polido.

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Características


  • País: Portugal
  • Produtor: Quinta dos Roques
  • Tipo: Tinto

SOLO: Arenosos e graníticos, de excelente drenagem.

ELABORAÇÃO: Esmagamento das uvas com desengace total, seguido de fermentação em cubas de aço inox, com leveduras selecionadas, à temperatura de 28-30ºC. O tempo de maceração foi de 13 dias e as remontagens foram suaves. Antes do engarrafamento o vinho foi sujeito, apenas, a uma ligeira filtração por placas de celulose, de modo a preservar toda a sua cor e estrutura.

ENÓLOGO: Rui Reguingua

AMADURECIMENTO: 10% em barricas de carvalho, o restante em tanques de aço inox.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 5 anos +

HARMONIZAÇÃO: Muito versátil: para uma infinidade de preparações leves; Ensopado de frango com legumes e especiarias; Pão camponês com patê de fígado suíno; Maravilhoso para um piquenique dominical; Tirinhas de lombo suíno fritas no azeite.

SERVIÇO: 16°C

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