Vinho Tinto Quinta Do Correio Dão: Coloração rubi de média concentração. Aromas de fruta silvestre, caruma e lavanda. Conjunto equilibrado, fresco, final polido. MaisVinho, os melhores vinhos!
QUNTA DOS ROQUES
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Vinho Tinto Quinta Do Correio Dão

Vinho Tinto Quinta Do Correio Dão


País: Portugal Portugal  
Produtor: Quinta dos Roques  
Tipo: Tinto  
Uva: Outras Uvas  

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Vinho Tinto Português Quinta Do Correio Dão Tinto 750ml

REGIÃO: Dão - sub-região de Mangualde

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Dão D.O.C.

CASTAS: 60% Jaen, 20% Touriga Nacional, 15% Alfrocheiro, 5% Tinta Roriz

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13,4° GL | ACIDEZ TARTÁRICA: 5,6 g/L | AÇÚCARES RES: 2,10 g/L

CLIMA: Protegida em três lados por altas montanhas de granito, a região recebe pouca influência atlântica. Beneficia-se de verões quentes e longos.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Coloração rubi de média concentração. Aromas de fruta silvestre, caruma e lavanda. Conjunto equilibrado, fresco, final polido.

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Aromas de fruta silvestre, caruma e lavanda. Conjunto equilibrado, fresco, final polido.

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  • País: Portugal
  • Produtor: Quinta dos Roques
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Outras Uvas

SOLO: Arenosos e graníticos, de excelente drenagem.

ELABORAÇÃO: Esmagamento das uvas com desengace total, seguido de fermentação em cubas de aço inox, com leveduras selecionadas, à temperatura de 28-30ºC. O tempo de maceração foi de 13 dias e as remontagens foram suaves. Antes do engarrafamento o vinho foi sujeito, apenas, a uma ligeira filtração por placas de celulose, de modo a preservar toda a sua cor e estrutura.

ENÓLOGO: Rui Reguingua

AMADURECIMENTO: 10% em barricas de carvalho, o restante em tanques de aço inox.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 5 anos +

HARMONIZAÇÃO: Muito versátil: para uma infinidade de preparações leves; Ensopado de frango com legumes e especiarias; Pão camponês com patê de fígado suíno; Maravilhoso para um piquenique dominical; Tirinhas de lombo suíno fritas no azeite.

SERVIÇO: 16°C

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VINHO E MESA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA - CNPJ 37.029.684/0001-64 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.


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