Vinho Tinto Ramon Roqueta Reserva
Produtor: Ramon Roqueta
Classificação: Tinto
Uva: Tempranillo e Cabernet Sauvignon
País: Espanha
Região: Catalunha
Características Organolépticas: Rubi intenso com halo em evolução. Aromas maduros, groselhas e amoras, sobre notas de baunilha, coco e tons balsâmicos. Boa complexidade em boca, com a fruta suportada por elegantes notas da madeira.
ELABORAÇÃO: Colheita manual das uvas. Segue-se o desengace e rompimento das mesmas. A fermentação com maceração ocorre em tanques de aço inoxidável a 28°C durante o máximo de 20 dias. O vinho é então trasfegado para amadurecimento em barricas de carvalho.
PRODUÇÃO ANUAL: -
AMADURECIMENTO: 12 meses em barricas de carvalho americano e francês.
GUARDA: 6 Anos
HARMONIZAÇÃO: Codorna e seu demi-glace com legumes salteados na manteiga, Paleta de cabrito e couscous francês, Jamon Pata Negra.
SERVIÇO: 16-18°C
VINHO E MESA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA - CNPJ 37.029.684/0001-64 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.