Vinho Tinto Ramon Roqueta Tempranillo
Produtor: Ramon Roqueta
Classificação: Tinto
Uva: 100% Tempranillo (conhecida localmente como Ull de LLebre)
País: Espanha
Região: Catalunha
Características Organolépticas: Rubi intenso com nuanças purpúreas. O olfato é muito atraente com as frutas vermelhas e negras maduras bem mescladas a baunilha e o coco tostado. Cheio de fruta amável em boca, com taninos dóceis e excelente frescor. Boa persistência.
ELABORAÇÃO: Colheita manual das uvas. Segue-se o desengace e rompimento das mesmas. A fermentação com maceração ocorre em tanques de aço inoxidável a 28°C, durante 15 dias. O vinho é então trasfegado para amadurecimento em barricas de carvalho.
PRODUÇÃO ANUAL: -
AMADURECIMENTO: 3 meses em barricas de carvalho americano.
GUARDA: 4 Anos
HARMONIZAÇÃO: Bistequinhas de porco na brasa ao alho e alecrim; Pa amb tomàquet (bruschettas à moda catalã); Cubos de cordeiro estufado com legumes, ervas e páprica doce; Farfalle ao molho escuro de carne e cogumelos variados.
SERVIÇO: 14-16°C
VINHO E MESA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA - CNPJ 37.029.684/0001-64 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.