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Vinho Tinto Ramon Valle Bierzo Mencia: Mescla frutos negros e vermelhos maduros, tostado, balsâmico e floral, a mesma riqueza do nariz é demonstrada na boca amistosa, fresca e de longo final. MaisVinho, os melhores vinhos!
PEIQUE
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Vinho Tinto Ramon Valle Bierzo Mencia
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Vinho Tinto Ramon Valle Bierzo Mencia


País: Espanha Espanha  
Produtor: Peique  
Tipo: Tinto  
Uva: Mencia  

Por:
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Disponibilidade: Imediata

Vinho Tinto Ramon Valle Bierzo Mencia

 

Produtor: Bodegas Peique
Classificação: Tinto
Uva: 100% Mencia (vinhas 45-55 anos)
País: Espanha
Região: Bierzo
Características Organolépticas: Cor rubi bem intensa. Mescla frutos negros e vermelhos maduros, tostado, balsâmico e floral, a mesma riqueza do nariz é demonstrada na boca amistosa, fresca e de longo final.

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  • País: Espanha
  • Produtor: Peique
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Mencia

ELABORAÇÃO: Colheita manual. Desengace e prensagem. Maceração a frio 3-5 dias. Fermentação alcoólica por 6-10 dias. Malolática de 5-9 dias. Permanência de 5 meses em garrafa.

PRODUÇÃO ANUAL: -

AMADURECIMENTO: 7 meses em barricas de carvalho francês, russo e americano.

GUARDA: 8 anos

HARMONIZAÇÃO: Chichos del Bierzo (carne de porco marinada com pápricas, alho e orégano, salteada só no azeite). Caçarola de perdiz e cogumelos. Empanadas recheadas com chouriço espanhol e acelga refogados.

SERVIÇO: 16°C.

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