Vinho Branco Riesling Late Harvest 375 ml
TERRANOBLE
Product ID: 700
Product SKU: 700
Riesling Late Harvest 375ml

Riesling Late Harvest 375ml


País: Chile Chile  
Produtor: Terranoble  
Tipo: Branco  
Uva: Riesling  

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REGIÃO: Vale de Casablanca – Vinhedo específico “El Algarrobo”.

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Vale de Casablanca D.O.

CASTAS: 100% Riesling

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 12,5° GL | ACIDEZ TARTÁRICA: 8,03 g/L | AÇÚCARES RES: 120,91 g/L

CLIMA: Clima frio, fortemente influenciado pela proximidade com o Oceano Pacífico; Formação de névoa matinal que dissipa-se após o meio-dia; Alta amplitude térmica dia-noite.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor dourada delicada e brilhante. A intensidade do nariz é surpreendente com muitas impressões florais, de cítricos confitados (laranja), abacaxi maduro e toques esfumaçados. Alta concentração em boca, a acidez afiada traz grande equilíbrio e facilidade de prova ao conjunto.

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Intensa expressão de cítricos confitados, flores, abacaxi e toques esfumaçados. Untuoso, sápido, longo final.

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Características


  • País: Chile
  • Produtor: Terranoble
  • Tipo: Branco
  • Uva: Riesling

SOLO: Solos graníticos.

ELABORAÇÃO: Vindima manual; Colheita tardia de uvas botrytisadas; Prensagem de uvas inteiras; Fermentação em barricas por 3 meses, temperatura controlada; Amadurecimento.

AMADURECIMENTO: 9 meses em barricas de carvalho (novas e usadas).

ESTIMATIVA DE GUARDA: 7-10 anos

HARMONIZAÇÃO: Perfeito com tortas assadas à base de frutas tropicais; Tarte Tatin; Platô de queijos azuis e geleia de cítricos; Clássico com foie gras em preparações agridoces; Delicioso por si só como sobremesa ou aperitivo!

SERVIÇO: 10-12°C.

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