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Vinho Tinto Ripanço: Coloração rubi clássica. Notas de frutas como cassis e framboesa, café e baunilha. Ao paladar é de médio corpo, muito elegante, taninos macios e fresco em acidez. MaisVinho, os melhores vinhos!
JOSE MARIA DA FONSECA
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Vinho Tinto Ripanço
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Vinho Tinto Ripanço


País: Portugal Portugal  
Produtor: Jose Maria da Fonseca  
Tipo: Tinto  
Uva: Outras Uvas  

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Vinho Tinto Ripanço

 

Produtor: José Maria da Fonseca
Classificação: Tinto
Uva: 48% Syrah, 32% Aragonês e 20% Alicante Bouschet.
País: Portugal
Caracteristicas Organolépticas: Coloração rubi clássica. Notas de frutas como cassis e framboesa, café e baunilha. Ao paladar é de médio corpo, muito elegante, taninos macios e fresco em acides.

 

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  • País: Portugal
  • Produtor: Jose Maria da Fonseca
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Outras Uvas

ELABORAÇÃO: Uvas desengaçadas manuelmente na mesa de ripanço.A fermentação acontece em grandes cubas de aço inox a uma temperatura de 28°. O vinho é transferido para as barricas usadas de carvalho francês e americano.

PRODUÇÃO ANUAL: 120.000 garrafas/ano em média

AMADURECIMENTO: 6 meses em barricas francesas e americanas.

GUARDA: 5 anos

HARMONIZAÇÃO: Coelho do Porto Santo à caçador; Arroz de pato; diversas preparações com bacalhau; Pizzas com recheios mais saborosos; Costela gaúcha.

SERVIÇO: 16°C

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