Vinho Tinto Ser Gioveto Rocca Delle Macie
ROCCA DELLE MACIE
Product ID: 319
Product SKU: 319
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Ser Gioveto

Ser Gioveto


País: Itália Itália  
Produtor: Rocca Delle Macie  
Tipo: Tinto  
Uva: Outras Uvas  

Por:
R$ 314,90

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Disponibilidade: Imediata

REGIÃO: Toscana - Chianti Classico – Castellina in Chianti.

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Toscana I.G.T.

CASTAS: 80% Sangiovese, 20% Cabernet S, Merlot

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14° GL

CLIMA: Padrão mediterrânico. Mesoclima relativamente quente e seco, com boa luminosidade. Grandes excursões térmicas dia-noite e estação de amadurecimento positivamente longa.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor rubi retinta. Moderno com especiarias variadas, tabaco aromático, café e geleia de amora. Na boca, sedosa rede de taninos, sápido e longuíssimo.

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Moderno com especiarias variadas, tabaco aromático, café e geleia de amora. Sedoso, sápido e longuíssimo.

 

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Características


  • País: Itália
  • Produtor: Rocca Delle Macie
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Outras Uvas

SOLO: Margas argilo-calcárias ricas com cobertura de scheletro (pedras com mais de 20mm de diâmetro).

ELABORAÇÃO: Colheita manual. Fermentação tradicional com maceração de 14 dias. Trasfega às barricas para o término da fermentação em barricas de carvalho. Corte e engarrafamento. Envelhecimento de 9 meses em garrafa antes da venda.

AMADURECIMENTO: 14 meses em barricas de carvalho francês.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 10 anos

HARMONIZAÇÃO:Pappardelle ao ragù de javali ou lebre. risotto de faisão com funghi.Salsiccia e fagioli (linguiça toscana estufada no feijão branco, sálvia e tomates maduros). Guisado de cordeiro com azeitonas pretas e louro.

SERVIÇO: 18°C.  

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Alimentos e Bebidas São Bento Eirilei EPP -CNPJ 07.704.800/0001-32 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.


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