Vinho Tinto Sangiovese (castello Di Magione)
CASTELLO DI MAGIONE
Product ID: 345
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Castelllo Di Magione Sangiovese

Castelllo Di Magione Sangiovese


País: Itália Itália  
Produtor: Castello Di Magione  
Tipo: Tinto  
Uva: Sangiovese  

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Disponibilidade: Imediata

REGIÃO: Umbria – Colli del Trasimeno

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Umbria I.G.T.

CASTAS: 100% Sangiovese

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14° GL

CLIMA: Clima mediterrânico, influenciado pelo lago de Trasimeno muito próximo aos vinhedos.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor rubi mediana. Nariz direcionado pela cereja e violeta, boa intensidade. Macio, não oferece dificuldades, só leveza e suculenta acidez.

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Nariz: cereja e violeta, com boa intensidade. Macio, não oferece dificuldades, só leveza e suculenta acidez.

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Características


  • País: Itália
  • Produtor: Castello Di Magione
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Sangiovese

SOLO: Solos limosos e argilosos, textura rica em fragmentos rochosos. Exposição sudoeste.

ELABORAÇÃO: Vinhedos com condução de cordão esporonado. Colheita mecanizada em Setembro. Fermentação com remontagens e pigéages periódicas. Permanência em cubas de inox.

AMADURECIMENTO: Rápida permanência em cubas de inox.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 4 anos

HARMONIZAÇÃO: Muito versátil: pizzas, bruschettas, massas à base de tomate ou molho branco delicado. Crostini ai fegatini (torrada com paté tradicional de fígado de ave, anchova e alcaparra). Galeto assado. Carpaccio bovino. Panino com salame italiano picante, tomate e rúcula fresca.

SERVIÇO: 14-16°C

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