Vinho Tinto Saurus Cabernet Sauvignon (familia Schroeder)
FAMILIA SHROEDER
Product ID: 432
Product SKU: 432
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Saurus Cabernet Sauvignon

Saurus Cabernet Sauvignon


País: Argentina Argentina  
Produtor: Familia Schroeder  
Tipo: Tinto  
Uva: Cabernet Sauvignon  

Por:
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Disponibilidade: Imediata

REGIÃO: Neuquén – Valle de San Patricio del Chañar.

CLASSIFICAÇÃO LEGAL:

CASTAS: 100% Cabernet Sauvignon

GRAD. ALCOÓLICA: 14° GL

CARACTERÍSTICAS CLIMÁTICAS: O Valle de San Patricio del Chanãr está a 350m.s.n.m / latitude 39° Sul. Pluviometria anual: < (160mm). Irrigação por gotejamento.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor rubi profunda. Aromas de frutos vermelhos maduros, pimenta e especiarias doces. Estruturado, fresco, com todo conjunto bem alinhado.

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Aromas de frutos vermelhos maduros, pimenta e especiarias doces. Estruturado, fresco, bem alinhado.

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Características


  • País: Argentina
  • Produtor: Familia Schroeder
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Cabernet Sauvignon

SOLO: Solos pedregosos, de origem aluvial e com baixa presença de matéria orgânica.

ELABORAÇÃO: Vindima manual. Rendimento de 11 ton/ha. Maceração a frio por 3 dias. Fermentação alcoólica com leveduras inoculadas por 13 dias. Malolática em tanques induzida. Amadurecimento. Corte e engarrafamento.

AMADURECIMENTO: 6 meses em barricas de carvalho francês e americano para 40% do vinho.

ENÓLOGO: Leonardo Puppato

ESTIMATIVA DE GUARDA: 4 anos

HARMONIZAÇÃO: Carnes grelhadas na brasa. Peru assado, recheado com farofa. Sanduíche em pão focaccia, com pastrami e tomates confitados.

SERVIÇO: 16°C.

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Alimentos e Bebidas São Bento Eirilei EPP -CNPJ 07.704.800/0001-32 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.


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