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FAMILIA SHROEDER
Product ID: 780
Product SKU: 780
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Saurus Sauvignon Blanc

Saurus Sauvignon Blanc


País: Argentina Argentina  
Produtor: Familia Schroeder  
Tipo: Branco  
Uva: Sauvignon Blanc  

Por:
R$ 95,20

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Disponibilidade: Imediata

REGIÃO: Neuquén – Vale de San Patricio del Chañar

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: -

CASTAS: 100% Sauvignon Blanc

GRAD. ALCOÓLICA: 12,2° GL | ACIDEZ TOTAL: 7,6 g/L (pH 3,2) | AÇÚCARES RES: 2,9 g/L

CLIMA: O Vale de San Patricio del Chanãr a 350 m.s.n.m. é caracterizado por dias ensolarados, com alta luminosidade. Pluviosidade inferior a 160mm. Irrigação por gotejamento.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor esverdeada brilhante. Nariz direto na fruta cítrica e ervas, boca leve, fina, suculenta.

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Direto na fruta cítrica e ervas, boca leve, fina, suculenta.

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Características


  • País: Argentina
  • Produtor: Familia Schroeder
  • Tipo: Branco
  • Uva: Sauvignon Blanc

PRODUÇÃO: 25.000 garrafas

SOLO: Solos pedregosos, de origem aluvial e com baixa presença de matéria orgânica.

ELABORAÇÃO: Vindima manual. Rendimento 11 ton/ha. Maceração a 5°C. Prensagem pneumática delicada. Fermentação com leveduras selecionadas. Malolática parcial (20% do lote). Amadurecimento sobre as lias.

ENÓLOGO: Leonardo Puppato

AMADURECIMENTO: Em cubas de aço inox com bâtonnages quinzenais até o engarrafamento.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 4 anos

HARMONIZAÇÃO: Pescado branco grelhado. Sardinhas fritas em imersão de azeite. Linguine envolvido com camarões e legumes salteados no azeite de ervas.

SERVIÇO: 10°C

Confira os produtos

Alimentos e Bebidas São Bento Eirilei EPP -CNPJ 07.704.800/0001-32 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.


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