BRUNEL
Product ID: 1741
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Saint-Joseph

Saint-Joseph


País: França França  
Produtor: BRUNEL PERE ET FILS  
Tipo: Tinto  
Uva: Syrah/Shiraz  
Pontuação: JR 15/20  

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Disponibilidade: Imediata

Produtor: Brunel Père et Fils
Classificação: Tinto
Uva: 100% Syrah
País: França
Região: Rhône Nord, Rhône Sud e Languedoc
Características Organolépticas: Rubi intenso e impenetrável. Sedutora expressão no nariz, com cassis maduro, violeta, couro e alcaçuz. Ataque generoso em boca, denso, recheado de taninos finíssimos, com longa persistência e certa austeridade.

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  • País: França
  • Produtor: BRUNEL PERE ET FILS
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Syrah/Shiraz
  • Pontuação: JR 15/20

ELABORAÇÃO: Colheita estritamente manual, muito seletiva, no ponto ótimo de amadurecimento. Desengace total, com posterior início da fermentação com controle de temperatura e “pigeage”. Malolática realizada de forma espontânea.

PRODUÇÃO ANUAL: -

AMADURECIMENTO: Em barricas de carvalho francês de diversas idades.

GUARDA: 8 anos

HARMONIZAÇÃO: Civet de canard (Pato selvagem longamente estufado com legumes aromáticos, ervas, especiarias e seu molho “ligado” com o sangue da própria ave); Rognons de porc au sauce Madère (Rins de porco salteados na manteiga, com ervas frescas servido com sua deglaçagem ao vinho Madeira); Terrina de faisão com especiarias; Queijos curados.

SERVIÇO: 16-18°C

Confira os produtos

VINHO E MESA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA - CNPJ 37.029.684/0001-64 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.


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