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Uruguai Vinho Tinto Bouza Tannat Pan de Azúcar
Produtor: Bouza
Classificação: Tinto
Uva: 100%Tannat
País: Uruguai
Região: Pan de Azúcar, Maldonado
Características Organolépticas: Cor púrpura intensa. Aromas potentes de ameixa e marmelo, com notas de baunilha, especiarias, couro e torrefação. Na boca, é encorpado, com estrutura robusta, ótimo equilíbrio e longa persistência.
ELABORAÇÃO: Colheita manual, com seleção de uvas grão a grão. Desengace, fermentação a 26°C, maceração por 14 dias, com remontagens e pigéages diários. Amadurecimento em barricas de carvalho francês durante 17 meses. Estabilização, engarrafamento.
PRODUÇÃO ANUAL: -
AMADURECIMENTO: 17 meses em barricas de carvalho
GUARDA: 10 anos
HARMONIZAÇÃO: Carnes cozidas lentamente; rabada; ossobuco; cassoulet; costela assada ou ensopada; cozido de javali; queijos de massa dura.
SERVIÇO: Servir a 18°C, decantar previamente por meia hora
VINHO E MESA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA - CNPJ 37.029.684/0001-64 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.
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