Te Muna Road Pinot Noir (craggy Range)
CRAGGY RANGE
Product ID: 525
Product SKU: 525
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Te Muna Road Pinot Noir

Te Muna Road Pinot Noir


País: Austrália Austrália  
Produtor: CRAGGY RANGE  
Tipo: Tinto  
Uva: Pinot Noir  
Pontuação: 93 WS  
Especialista: WS  

Por:
R$ 415,50

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ou 3x de R$ 138,50 Sem juros
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Disponibilidade: Imediata

REGIÃO: Martinborough – Vinhedo específico Te Muna Road, localizado no sul da ilha norte neozelandesa.

CLASSIFICAÇÃO LEGAL:

CASTAS: 100% Pinot Noir

GRAD ALCOÓLICA: 12,8 ° GL | ACIDEZ TOTAL: 4,5 g/l (pH 3,86) | AÇÚCARES RES: 0 g/l

CLIMA: Semi-marítimo, fortemente influenciado pela proximidade dos Alpes e pelas brisas frias que sopram da Baía de Pégasus.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor rubi intensa. Proeminente nariz de cereja e framboesa, lavanda, rosa e especiarias picantes, boca generosa na fruta, carvalho bem integrado, taninos finíssimos. Longo final.

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Nariz de cereja e framboesa, lavanda, rosa. Generoso sem ser vulgar, integrado, taninos finíssimos. Longo final.

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Características


  • País: Austrália
  • Produtor: CRAGGY RANGE
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Pinot Noir
  • Pontuação: 93 WS
  • Especialista: WS

SOLO: Pedregosos muito antigos, ricos em loess marrom-cinzento.

ELABORAÇÃO: Vindima manual. Desengaço. Prensagem suave. Rendimento de 34 hl/ha. Fermentação em cubas de inox termo-controladas e barricas, com leveduras inoculadas. Não houve clarificação. Filtração. Engarrafado em Março de 2013.

AMADURECIMENTO: 10 meses em barricas de carvalho francês (25% novas).

ESTIMATIVA DE GUARDA: 10 anos

HARMONIZAÇÃO: Codornas recheadas com trufas, servidas com seu jus. Massas em preparações com cogumelos e ervas terrosas. Pombo braseado com vinho pinot. Salmão grelhado. Carpaccio de lombo suíno, servido com mostarda ancienne.

SERVIÇO: 16°C

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