Vinho Tinto Terranoble Merlot Reserva
REGIÃO: Vale do Maule
CLASSIFICAÇÃO LEGAL:
COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 100% Merlot
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13° GL
CLIMA: Clima seco, caracterizado pelas noites frias e dias quentes e luminosos, na fase de amadurecimento da uva.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Coloração rubi de média concentração. Os descritores clássicos do varietal estão presentes com ameixa madura e ervas balsâmicas, mas também discreto chocolate e especiarias. Redondo, não impõe barreiras, só prazer.
CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Clássicos aromas de ameixa madura e ervas balsâmicas, chocolate e especiarias. Redondo, estrutura resolvida.
SOLO: Solos aluviais, muito pedregosos.
ELABORAÇÃO: Vindima manual; Desengace, prensagem; Fermentação a 26°C em cubas de aço inox; Maceração pós-fermentativa por 10 dias; Amadurecimento em barricas usadas.
AMADURECIMENTO: 6 meses em barricas usadas de carvalho francês e americano.
ESTIMATIVA DE GUARDA: 4 a 6 anos
HARMONIZAÇÃO:Penne ao molho cremoso de funghi; Lasanha à bolonhesa; Peru assado e recheado com legumes confitados.
SERVIÇO: 16°C.
VINHO E MESA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA - CNPJ 37.029.684/0001-64 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.