REGIÃO: Peloponeso - Aigialeia. Vinhedos entre 600 e 850 metros de altitude.
CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Patras DOP
CASTAS: 100% Roditis. Videiras não-irrigadas com idade entre 19 e 35 anos.
ÁLCOOL: 12,5° GL | ACIDEZ TOTAL: 4,8 g/L (PH: 3,25) | AÇÚCAR RES: 2,6 g/L
CLIMA: Mediterrâneo moderado, o mais fresco mesoclima da Grécia. Vinhedos cultivados nas montanhas de Aegialia, entre 650 e 1.050 metros de altitude, ainda sujeitos aos ventos frescos do golfo de Corinto.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor limão brilhante. Revela ao nariz flores de cítricos, tangerina e acentos minerais. Na boca apresenta-se mediano de corpo, equilibrado, dotado de frescor cativante e agradável final cítrico.
CARTA SINTÉTICA: Revela ao nariz flores de cítricos, tangerina e acentos minerais. Na boca se mostra equilibrado, dotado de frescor cativante
Vinho Branco Tetramythos Roditis
SOLO: Montanhas de pedra calcária
ELABORAÇÃO: Vinhas velhas em gobelet não-irrigadas, colheita manual das uvas. Vinificação em pequenas cubas de inox termo-controladas e longa fermentação a temperaturas baixas. Utiliza-se leveduras selvagens para 80% do vinho. Rápido amadurecimento, engarrafamento.
AMADURECIMENTO: 3 meses em tanques de inox.
ESTIMATIVA DE GUARDA: 4 anos.
HARMONIZAÇÃO: Perfeito com mezes, as entradinhas gregas deliciosas: queijo feita com azeitonas, lula frita, flores de abobrinha recheadas com arroz, taramasalata de ovas curadas e batatas; etc. Ideal parceiro para peixes marinhos grelhados no carvão apenas com flor de sal.
SERVIÇO: 8°C
VINHO E MESA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA - CNPJ 37.029.684/0001-64 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.