Wild Rock Cupids Arrow Pinot Noir
WILD ROCK
Product ID: 523
Product SKU: 523
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Wild Rock Cupids Arrow Pinot Noir

Wild Rock Cupids Arrow Pinot Noir


País: Nova Zelândia Nova Zelândia  
Produtor: WILD ROCK  
Tipo: Tinto  
Uva: Pinot Noir  

Por:
R$ 232,70

R$ 221,07 à vista com desconto
ou 3x de R$ 77,57 Sem juros
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Disponibilidade: Imediata

REGIÃO: Central Otago

CLASSIFICAÇÃO LEGAL:

CASTAS: 100% Pinot Noir

GRAD ALCOÓLICA: 13,5° GL | ACIDEZ TOTAL: 5,3 g/l (pH 3,74)

CLIMA: Clima semi-continental, com temperaturas extremas entre o dia e a noite, a amplitude térmica diária pode chegar aos 30°C. A pluviometria é das mais baixas no país, com 400mm anuais. Fortes geadas são comuns entre os meses de Março e Novembro.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Rubi de média intensidade. Graciosa expressão olfativa com as bagas vermelhas frescas, perfumadas por notas de flores silvestres e ervas aromáticas. Ataque rico em boca, com vibrante acidez frutada e prazeroso fim de boca.

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Características


  • País: Nova Zelândia
  • Produtor: WILD ROCK
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Pinot Noir

SOLO: Solos diversos, principalmente derivados de loess e depósitos aluviais. Alguns terrenos caracterizam-se ainda por coberturas de graves.

ELABORAÇÃO: Colheita das uvas de forma manual. Desengace total. Fermentação em tanques de aço inox com inoculação de leveduras selecionadas. Após o término do processo, o vinho é amadurecido em carvalho. Clarificação, filtração e engarrafamento.

AMADURECIMENTO: 7 meses em barricas de diversas passagens.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 5 anos

HARMONIZAÇÃO: Perdiz recheada com cogumelos salteados e assada na brasa; Caçarola de escargots ao perfume de alho e ervas frescas; Fígado de vitela grelhado e deglaçado com vinagre de framboesa.

SERVIÇO: 16°C

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Alimentos e Bebidas São Bento Eirilei EPP -CNPJ 07.704.800/0001-32 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.


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