Vinho Tinto Bourgogne Pinot Noir (antonin Guyon)
ANTONIN GUYON
Product ID: 614
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Bourgogne Pinot Noir

Bourgogne Pinot Noir


País: França França  
Produtor: ANTONIN GUYON  
Tipo: Tinto  
Uva: Pinot Noir  

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Disponibilidade: Imediata

REGIÃO: Bourgogne – Seleção de vinhedos em Pernand-Vergelesses, Beaune, Savigny-les-Beaune e Aloxe-Corton.

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Bourgogne A.O.C.

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 100% Pinot Noir (vinhas 30 anos)

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 12,5° GL

CLIMA: Clima continental, verões calorosos, outonos/invernos secos.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor rubi límpida, grande transparência. Pureza de fruta vermelha madura e algumas sugestões florais e de especiarias. Leve, muito sedoso nos taninos, e equilibrado.

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Pura expressão de fruta vermelha madura e leve especiado. Leve, sedoso e equilibrado.

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Características


  • País: França
  • Produtor: ANTONIN GUYON
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Pinot Noir

SOLO: Margas argilo-calcárias do período Jurássico.

ELABORAÇÃO: Desengace. Fermentação alcoólica em grandes cubas de madeira abertas por 10 dias. Amadurecimento em barricas de carvalho. Assemblage das barricas, filtração e engarrafamento.

AMADURECIMENTO: 15 meses em barricas de carvalho francês.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 6 anos

HARMONIZAÇÃO: Vinho de excelência com pequenas aves, em preparações diversas: estufadas, assadas, em massas com ragu. Quiche de cogumelos e tomilho.

SERVIÇO: 14-16°C

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Alimentos e Bebidas São Bento Eirilei EPP -CNPJ 07.704.800/0001-32 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.


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