Vinho Tinto Alain Brumont Côtes de Gascogne
ALAIN BRUMONT
Product ID: 483
Product SKU: 483
Alain Brumont Côtes de Gascogne

Alain Brumont Côtes de Gascogne


País: França França  
Produtor: Alain Brumont  
Tipo: Tinto  
Uva: Tannat  

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REGIÃO: Sud-Ouest - Madiran

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: I.G.P. (Indication Géographique Protégée) Côtes de Gascogne

CASTAS: 50% Tannat, 50% Merlot

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13,5° GL

CLIMA: Mesoclima regulado pelo Oceano Atlântico e pelos Pirineus. Baixa pluviometria.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor rubi não muito concentrada. Foco preciso de fruta vermelha e escura, além de especiarias como a pimenta branca. Ótima textura de boca, fino, cativante pela fruta suculenta, puro prazer!

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Focado na fruta vermelha e escura, e especiarias. Ótima textura de boca, fino, suculento, puro prazer!

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Características


  • País: França
  • Produtor: Alain Brumont
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Tannat

SOLO: Argilo-calcário, batizado de Peyrusquets.

ELABORAÇÃO: Vindima manual; Maceração pré-fermentativa a frio; Fermentação a 28°C com assemblage das variedades; Maceração pós-fermentativa de 2-3 semanas para maior extração de componentes cromáticos. Rápido engarrafamento para preservar o caráter frutado.

AMADURECIMENTO: 12 meses em cubas de aço inox.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 4 anos

HARMONIZAÇÃO: Excelente com pratos típicos e rústicos da cozinha de bistrô francesa; Fondue de carne; Carpaccio de vitelo com cogumelos salteados; Embutidos.

SERVIÇO: 14-16°C

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