Vinho Tinto De Ferrari Toscana
BOSCARELLI
Product ID: 680
Product SKU: 680
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De Ferrari Toscana

De Ferrari Toscana


País: Itália Itália  
Produtor: Boscarelli  
Tipo: Tinto  
Uva: Outras Uvas  

Por:
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Disponibilidade: Imediata

REGIÃO: Toscana - Montepulciano - Vinhedos em Cervognano.

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Toscana I.G.T.

CASTAS: 90% Prugnolo Gentile, 5% Canaiolo, 5% Merlot

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13,5° GL

CLIMA: Mediterrânico, com verões secos e quentes e invernos frios, além de baixa pluviosidade; Altitude 300 m.s.n.m.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor rubi mediana, certa tendência ao granada. Mostra cereja, menta e adorável perfil floral de violeta com aeração. Pronto para o prazer imediato, fresco e ligeiramente quente no final.

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Mostra cereja, menta e violeta com aeração. Prazeroso, fresco e ligeiramente quente no final.

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Características


  • País: Itália
  • Produtor: Boscarelli
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Outras Uvas

SOLO: De origem aluvial, rico em pequenas pedras.

ELABORAÇÃO: Vinhas em densidade de 6000-7.000 plantas/ha. Colheita manual. Desengace completo, fermentação em tanques de inox, com periódicas remontagens durante o período. Permanência em cubas de concreto.

AMADURECIMENTO: Em cubas inertes de concreto.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 6 anos

HARMONIZAÇÃO: Perfeito para uma mesa toscana: crostini de fígado de galinha, refogado de tomates maduros, alho e pimenta, sopa com feijões, legumes e couve. Pappardelle envolvido com porcini refogado com alho e tomilho.

SERVIÇO: 16-18°C.

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