Vinho Tinto De Martino Cabernet Sauvignon Gran Reserva Legado 750ml
DE MARTINO
Product ID: 143
Product SKU: 143
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De Martino Cabernet Sauvignon Gran Reserva Legado

De Martino Cabernet Sauvignon Gran Reserva Legado


País: Chile Chile  
Produtor: De Martino  
Tipo: Tinto  
Uva: Cabernet Sauvignon  

Por:
R$ 149,50

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Disponibilidade: Imediata

REGIÃO: Vale de Maipo - Maipo Costeiro

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Vale do Maipo D.O.

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 100% Cabernet Sauvignon

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13,5° GL

CARACTERÍSTICAS CLIMÁTICAS: Clima temperado, com verão seco e caloroso entre os meses de dezembro a março, com uma temperatura média de 22°C. O Maipo Costeiro tem vinhedos localizados entre 100-350 metros, beneficia-se da fria corrente marítima que desliza sobre e entre a Cordilheira da Costa.  

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Características


  • País: Chile
  • Produtor: De Martino
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Cabernet Sauvignon

CARACTERÍSTICAS DO SOLO: Argilo-arenoso com excelente drenagem e baixa fertilidade.

ELABORAÇÃO: Os vinhedos estão expostos ao Sul (orientação mais fresca em relação ao sol). Colheita manual no ponto ótimo de maturidade. Desengace e fermentação em tanques de inox com temperatura controlada à 28ºC. Maceração pós-fermentativa com as cascas. Amadurecimento.

AMADURECIMENTO: 12 meses em barricas velhas de carvalho francês.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 7 anos

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Coloração rubi opaca, halo violáceo luminoso. Bastante típico e elegante com frutas negras e azuis (cassis, mirtilo), além de tabaco, menta e grafite. Estrutura compacta e muito fresca, convida à mesa, realmente muito atraente.

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Típico e elegante com frutas negras e azuis, tabaco, menta e grafite. Estruturado, compacto e muito fresco, realmente muito atraente.

DIRETRIZES ENOGASTRONÔMICAS: Costeletas de cordeiro na brasa; Estufado de carne caça, com azeitonas, ervas e especiarias; Marreco selvagem assado e servido sobre cogumelos salteados.

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16-18°C

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