Vinho Rose Las Mora Rose
LAS MORAS
Product ID: 93
Product SKU: 93
Las Moras Rose

Las Moras Rose


País: Argentina Argentina  
Produtor: Las Moras  
Tipo: Rosé  
Uva: Outras Uvas  

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REGIÃO: San Juan – Vale de Tulum.

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 100% Shiraz (Vinhas 17 anos)

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 12,5° GL

CLIMA: Clima de padrão desértico; Pluviometria anual: 160mm; Alto índice anual de insolação: > 300 dias; Alta amplitude térmica diária; Altitude: 650 m.s.n.m.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor cereja de média intensidade, brilhante. Só fruta no nariz e fruta muito pura e fresca (morango, cereja). Macio, redondo, com salivante acidez.

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Nariz focado na fruta fresca (morango, cereja). Macio, redondo, com salivante acidez.

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Características


  • País: Argentina
  • Produtor: Las Moras
  • Tipo: Rosé
  • Uva: Outras Uvas

SOLO: Origem aluvial de média profundidade e argilo-limosos; Capa superficial rica em pedras roladas.

ELABORAÇÃO: Vindima manual; Seleção de cachos; Desengace total e esmagamento; Maceração pelicular a 10°C por 10 horas; Prensagem pneumática; Fermentação tradicional com inoculação de leveduras selecionadas; Estabilização tartárica, filtração e engarrafamento.

ENÓLOGO: Eduardo Casedemont

ESTIMATIVA DE GUARDA: 2 anos

AMADURECIMENTO: 3 meses em cubas de aço inox.

HARMONIZAÇÃO: Perfeito com antepastos variados; Lula recheada com tartar de camarões e tomates, grelhada rapidamente na chapa; Clássico para acompanhar uma Paella; Para desfrutá-lo solo num bate-papo.

SERVIÇO: 12°C.

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