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Produtor: Las Moras
Classificação: Tinto
Uva: 100% Cabernet Sauvignon
País: Argentina
Região: San Juan
Características Organolépticas: Cor púrpura intensa. Aromas de frutas negras e vermelhas, especiarias picantes, violeta e sutis notas de pimentão, também discretas notas de baunilha e tostados. Médio corpo, taninos sutis. Equilibrado. Boa persistência!
ELABORAÇÃO: Colheita manual; Desengace total e esmagamento; Fermentação tradicional com inoculação de leveduras selecionadas por 25 dias; Remontagens periódicas; Malolática espontânea; Estabilização, filtração, estágio em barricas e engarrafamento.
PRODUÇÃO ANUAL: -
AMADURECIMENTO: 8 meses em barricas francesas e americanas usadas.
GUARDA: 5 anos
HARMONIZAÇÃO: Salame italiano picante; Steak au Poîvre; Caçarola de pequenas aves; Cordeiro refogado com legumes diversos e especiarias.
SERVIÇO: 16°C
VINHO E MESA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA - CNPJ 37.029.684/0001-64 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.
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