Vinho Tinto Merlot Reserva (caliterra)
CALITERRA
Product ID: 159
Product SKU: 159
Caliterra Merlot Reserva

Caliterra Merlot Reserva


País: Chile Chile  
Produtor: Caliterra  
Tipo: Tinto  
Uva: Merlot  

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Disponibilidade: Sem Estoque

REGIÃO: Vale de Colchagua

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Colchagua D.O.

CASTAS: 98% Merlot, 2% Malbec

GRAD. ALCOÓLICA: 13,5° GL | ACIDEZ TOTAL: 5,6 g/L (pH 3,64) | AÇÚCARES RES: 2,0 g/L

CLIMA: Mediterrânico. Invernos frios e chuvosos. Tardes calorosas, com brisas vindas do Pacífico, que geram noites geladas e com frequente neblina matinal.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor violácea brilhante. O nariz é fresco e direto na fruta vermelha muito amável, com toques de café e tostado que ligam o conjunto. Completamente resolvido na boca, um vinho para desfrutar sem receio!

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Fresco e direto na fruta vermelha, com toques de café e tostado. Completamente resolvido, um vinho para desfrutar sem receio!

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Características


  • País: Chile
  • Produtor: Caliterra
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Merlot

SOLOS: Graníticos e argilo-arenosos.

ELABORAÇÃO: Colheita manual. Fermentação em cubas de aço inox a 24-26°C com inoculação de leveduras. Maceração de 15-22 dias com leve extração. Malolática. Amadurecimento. Engarrafamento.

ENÓLOGO: Rodrigo Zamorano

AMADURECIMENTO: 7-9 meses em barricas de carvalho francês e americano de 2ª -3ª passagens para 30% do vinho.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 5 anos

HARMONIZAÇÃO: Escalopes de peito de galinha d’angola recheados com cogumelos salteados. Empanadas de carne com azeitonas, ovos e cominho. Seleção de embutidos.

SERVIÇO: 16°C

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