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Espanha Vinho Tinto Viña Oria Garnacha
REGIÃO: Zaragoza – Longares.
CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Cariñena D.O.
COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 100% Garnacha
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13° GL
CLIMA: De padrão continental: invernos frios, verões calorosos e baixa pluviometria; Forte influência do vento que sopra do norte (El Cierzo). Vinhedos a 531 m.s.n.m.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor rubi profunda, halo violáceo brilhante. Intenso no olfato, focado em fruta fresca e algum floral. Médio de corpo, fresco, taninos acetinados, um tinto de fácil apreciação, de valor excepcional.
CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Cor rubi profunda. Olfato focado em fruta fresca e algum floral. Médio de corpo e fácil apreciação, de valor excepcional.
SOLO: Solos pardos calcários, também argilosos e aluviais.
ELABORAÇÃO: Vinhas não irrigadas: 25 anos idade média; Condução en vaso; Vindima manual; Rendimentos baixos; Desengace; Fermentação a 24-28°C em cubas de aço inox; Maceração de 10 dias; Permanência nas cubas até o engarrafamento.
ESTIMATIVA DE GUARDA: 5 anos
AMADURECIMENTO: Em cubas de aço inox.
HARMONIZAÇÃO: Rosbife; Steak Tartare; Comida informal: antepastos variados, bruschette, pizzas e massas ao sugo, molho branco delicado; Legumes e lascas de carne bovina refogados na wok com óleo de gergelim e amêndoas.
SERVIÇO: 16°C.
VINHO E MESA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA - CNPJ 37.029.684/0001-64 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.
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