Vinho Branco Francês Château de Cîteaux Meursault 2013 MaisVinho
Product ID: 1171
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Meursault Les Vieux Clos Monopole

Meursault Les Vieux Clos Monopole


País: França França  
Tipo: Branco  
Uva: Chardonnay  

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R$ 778,50

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Disponibilidade: Imediata

REGIÃO: Borgonha – Côte de Beaune – Parcelas localizadas no centro de Meursault, ao redor do Château de Cîteaux.

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 100% Chardonnay (vinhas plantadas entre 1996 e 2001)

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13° GL

CLIMA: Clima temperado continental, com moderado índice de pluviometria; Altitude: 350 m.s.n.m.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor dourada brilhante. Enorme finura no nariz, flores brancas, frutas cítricas maduras, mineralidade encantadora sobrepondo-se a discretas notas de baunilha. Na boca é equilibrado, acidez pulsante e bastante mineral e longo no final de boca.

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Nariz de flores brancas, citrinos maduros, mineralidade sobrepondo-se a discretas notas de baunilha. Equilibrado, bastante mineral e longo no final de boca.

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Características


  • País: França
  • Tipo: Branco
  • Uva: Chardonnay

SOLO: Argilo-calcários, grandes afloramentos de calcário.

ELABORAÇÃO: Baixos rendimentos; Colheita manual e seletiva; Prensagem pneumática longa e suave, com rápida maceração pelicular; Fermentação alcoólica em barricas de carvalho. Malolática espontânea; Amadurecimento.

AMADURECIMENTO: 12 meses em barricas de 350 litros com bâtonnages (30% novas).

ESTIMATIVA DE GUARDA: 12 anos +

HARMONIZAÇÃO: Galinha d’angola estufada com champignons silvestres; Vitela ao molho cremoso de especiarias doces; Linguado grelhado servido com sua deglaçagem trufada.

SERVIÇO: 12°C. Servir em taças Borgonha.

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