Vinho Branco Bouza Chardonnay
Produtor: Bouza
Classificação: Branco
Uva: 100% Chardonnay
País: Uruguai
Região: Canelones e Montevideo, Uruguai
Características Organolépticas: Cor dourada brilhante. Aromas de frutas cítricas, pera, pêssego, manteiga e baunilha. Bom corpo, com textura cremosa equilibrada pela acidez fresca. Final longo e prolongado.
ELABORAÇÃO: Colheita manual, com seleção de cachos. Prensagem direta, clarificação por sedimentação a 10°C. Fermentação em barricas de carvalho e tanques de aço inox, a temperatura controlada. Amadurecimento por 9 meses, sur lie, 65% em inox, 35% em barricas. Clarificação natural, blend, engarrafamento.
PRODUÇÃO ANUAL: -
AMADURECIMENTO: 9 meses sur lie, 65% em inox, 35% em barricas francesas
GUARDA: 6 anos
HARMONIZAÇÃO: Suflê de queijo gruyère; vieiras salteadas na manteiga de ervas; frutos do mar grelhados na chapa, com azeite e flor de sal;
SERVIÇO: Servir a 10°C
VINHO E MESA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA - CNPJ 37.029.684/0001-64 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.