Vinho Branco Quinta Do Correio Dão (quinta Dos Roques)
QUNTA DOS ROQUES
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Quinta Do Correio Dão Branco

Quinta Do Correio Dão Branco


País: Portugal Portugal  
Produtor: Quinta dos Roques  
Tipo: Branco  
Uva: Outras Uvas  

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Disponibilidade: Imediata

REGIÃO: Dão - sub-região de Mangualde

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Dão D.O.C.

CASTAS: 35% Malvasia Fina, 30% Bical, 25% Cercial, 10% Encruzado

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 12,6° GL | ACIDEZ TARTÁRICA: 5,54 g/L | AÇÚCARES RES: 1,5 g/L

CLIMA: Protegida em três lados por altas montanhas de granito, a região recebe pouca influência atlântica. Beneficia-se de verões quentes e longos.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor palha com tons esverdeados. Ao nariz é fino, aromas citrinos, maçã verde e mineral. Excelente frescor de boca, leve e muito atrativo.

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Nariz citrino, maçã verde e mineral. Excelente frescor de boca, leve e muito atrativo.

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Características


  • País: Portugal
  • Produtor: Quinta dos Roques
  • Tipo: Branco
  • Uva: Outras Uvas

SOLO: Arenosos e graníticos, de excelente drenagem.

ELABORAÇÃO: Desengace total; Prensagem pneumática delicada; Débourbage; Inoculação de leveduras; Fermentação em cubas de aço inox a 16-18°C; Ligeira colagem; Estabilização a frio; Filtração com placas de celulose; Estágio em garrafa por 2 meses antes da venda.

ENÓLOGO: Rui Reguingua

AMADURECIMENTO: Em tanques de inox.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 4 anos

HARMONIZAÇÃO:Spaghetti com vôngoles e ervas frescas; Peixes simplesmente grelhados; Caldo de frutos do mar (com mexilhões e mariscos); Excelente como aperitivo.

SERVIÇO: 10°C

Confira os produtos

Alimentos e Bebidas São Bento Eirilei EPP -CNPJ 07.704.800/0001-32 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.


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