Quinta Da Gaivosa Vinha De Lordelo Douro (alves De Souza)
ALVES DE SOUZA
Product ID: 1022
Product SKU: 1022
Quinta Da Gaivosa Vinha De Lordelo Douro  -  Alves De Souza

Quinta Da Gaivosa Vinha De Lordelo Douro - Alves De Souza


País: Portugal Portugal  
Produtor: Alves de Sousa  
Tipo: Tinto  
Uva: Outras Uvas  

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Disponibilidade: Sem Estoque

REGIÃO: Douro – Baixo Corgo - Quinta da Gaivosa, 2,5 ha Vinha de Lordelo.

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Douro D.O.C.

CASTAS: Touriga N., Malvasia Preta, Tinta Amarela e outras 30 castas com mais de 100 anos

GRAD. ALCOÓLICA: 15° GL | ACIDEZ TOTAL: 5,4 g/L (pH 3,7) | AÇÚCARES RES: 3,4 g/L

CLIMA: Protegido pela Serra do Marão (pico de 1.400m) da influência do Atlântico, o Baixo Corgo apresenta-se ainda como a sub-região mais fresca e úmida do Douro. Pluviometria anual: 800mm. Temperatura no verão excede facilmente os 40°C. Exposição sul, inclinação de 30°.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor rubi profunda. Nariz de complexidade extraordinária: fruto preto maduro, menta, infusão de ervas, tabaco e grafite. Na boca é envolvente, taninos já vem domados, longo final.

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Características


  • País: Portugal
  • Produtor: Alves de Sousa
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Outras Uvas

SOLO: Xistosos do período pré-Cambriano. Presença de argila.

ELABORAÇÃO: Vindima manual. Desengace total. Fermentação por 9 dias a 20-22°C. Maceração pós-fermentativa de 7 dias. Amadurecimento.

ENÓLOGOS: Tiago Alves de Sousa e Anselmo Mendes (consultor)

AMADURECIMENTO: 15 meses em barricas francesas novas.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 20 anos +

HARMONIZAÇÃO: Sensacional com pratos de caráter: carne vermelhas gordurosas, caças em preparações ricas, queijos muito maduros. Ótimo por si só!

SERVIÇO: 18°C. Decantação de 1 hora recomendada.

Confira os produtos

VINHO E MESA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA - CNPJ 37.029.684/0001-64 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.


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