Africa do Sul tem sua excelente área de produção de vinhos na região de Overberg. Vinho Raka Pinotage harmoniza com costelinha de porco defumada com lentilhas.Vinho Tinto excelente aproveitei os descontos na loja MaisVinho
RAKA
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Raka Pinotage

Raka Pinotage


País: Africa do Sul Africa do Sul  
Produtor: Raka  
Tipo: Tinto  
Uva: Outras Uvas  

Por:
R$ 181,10

R$ 172,05 à vista com desconto
ou 3x de R$ 60,37 Sem juros
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Disponibilidade: Imediata

REGIÃO: Overberg District - Kleinriver Ward.

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Western Cape W.O.

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 100% Pinotage (Pinot Noir X Cinsault)

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14° GL | ACIDEZ TOTAL: 5,5 g/L (P.H. 3,56) | AÇÚCARES RES: 2,2 g/L

CLIMA: De padrão mediterrânico fresco; Grande influência fria da baía de Walker; No verão, os ventos frios do sudeste sopram do Oceano Índico através da região de Agulhas.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor rubi concentrada, tons purpúreos. Frutos vermelhos, couro, folha de chá seca, banana caramelizada e tabaco. Encorpado, com taninos ligeiramente firmes, fresco e com boa persistência.

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Nariz: Frutos vermelhos, couro, folha de chá seca, banana caramelizada e tabaco. Encorpado, boa persistência.

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Características


  • País: Africa do Sul
  • Produtor: Raka
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Outras Uvas

SOLO: “Shale” (rochas sedimentares laminadas que retêm calor, moderadamente férteis) do tipo Glenrosa, algumas áreas mais profundas e ricas, outras pedregosas.

ELABORAÇÃO: Vindima manual; Seleção de cachos e grãos; Inoculação de leveduras (BM 45); Fermentação com 3-5 remontagens diárias por 5 dias; Clarificação natural por decantação; Malolática no inox; Amadurecimento.

ENÓLOGO: Josef Dreyer

AMADURECIMENTO: 12 meses em barricas de carvalho francês.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 8 anos

HARMONIZAÇÃO: Marreco assado recheado com seus miúdos; Caçarola de perdiz com funghi; Costelinha de porco defumada com lentilhas.

SERVIÇO: 16-18°C

Confira os produtos

Alimentos e Bebidas São Bento Eirilei EPP -CNPJ 07.704.800/0001-32 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.


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