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RENZO MASI - FATTORIA DI BASCIANO
Product ID: 766
Product SKU: 766
Rosato Di Toscana

Rosato Di Toscana


País: Itália Itália  
Produtor: Renzo Mais - Fattoria Di Basciano  
Tipo: Rosé  
Uva: Sangiovese  

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Disponibilidade: Sem Estoque

REGIÃO: Toscana - Chianti Rufina e outras áreas do Chianti.

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Toscana I.G.T.

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 100% Sangiovese

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 12,2° GL | ACIDEZ TOTAL: 6,9 g/L (P.H. 3,4) | AÇÚCARES RES: g/L

CLIMA: Clima mediterrânico; As colinas gozam de uma maior amplitude térmica.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Coloração rosa tênue cristalina. Envolvente nariz de framboesa e cerejas madura, pêssego e rosa. Delicado ingresso em boca, vibrante, despedindo-se com deliciosas notas de frutas vermelhas silvestres.

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Envolvente frutado (framboesa, cereja), pêssego e rosas. Delicado, vibrante, suculento final.

 

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Características


  • País: Itália
  • Produtor: Renzo Mais - Fattoria Di Basciano
  • Tipo: Rosé
  • Uva: Sangiovese

SOLO: Margas argilo-calcárias em sua maioria, com a presença de pedras arredondadas (galestro).

ELABORAÇÃO: Colheita nas segunda e terceira semanas de outubro. Crio-maceração por 10 horas em cubas de aço inox à 15ºC. A fermentação seguiu por 3 semanas em tanques de inox com a temperatura entre 18 e 20ºC.

AMADURECIMENTO: Em cubas de aço inox.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 3 anos

HARMONIZAÇÃO:Bruschettas de tomate maduro e manjericão; Tagliatelle com frutos do mar; Camarões salteados à chinesa; Paella de mariscos; Pizzas.

SERVIÇO: 12°C

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