Vinho Tinto Antonin Guyon Savigny-les-beaune
ANTONIN GUYON
Product ID: 535
Product SKU: 535
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Antonin Guyon Savigny-les-beaune

Antonin Guyon Savigny-les-beaune


País: França França  
Produtor: ANTONIN GUYON  
Tipo: Tinto  
Uva: Pinot Noir  

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Disponibilidade: Imediata

REGIÃO: Bourgogne – Beaune - Savigny-les-Beaune, 3 ha de vinhedos.

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Savigny-les-Beaune A.O.C.

CASTAS: 100% Pinot Noir (vinhas 30 anos)

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13° GL

CLIMA: Clima continental, verões calorosos, outonos/invernos secos.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor rubi concentrada, bastante jovem na cor. Marcado nariz primário (framboesa, cereja), baunilha e ervas aromáticas ao fundo dão frescor e personalidade ao conjunto olfativo. Mediano de corpo, vivo na acidez, perfil mais moderno, com maior concentração.

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Nariz focado na fruta, baunilha e ervas aromáticas. Mediano de corpo, vivo na acidez, persistente.

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Características


  • País: França
  • Produtor: ANTONIN GUYON
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Pinot Noir

SOLO: Argilo-calcário.

ELABORAÇÃO: Fermentação em grandes cubas de madeira abertas (fermentação-maceração) durante 15 dias, com duas “pigéages” diárias. Extração do vinho de prensa. Amadurecimento. Assemblage das barricas, filtração e engarrafamento.

AMADURECIMENTO: 15 meses em barricas de carvalho francês (15% novas).

ESTIMATIVA DE GUARDA: 8-10 anos

HARMONIZAÇÃO: Lasanha de codorna trufada. Galinha da angola em salmis. Jambon persillé.

SERVIÇO: 16-18°C

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Alimentos e Bebidas São Bento Eirilei EPP -CNPJ 07.704.800/0001-32 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.


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