Central de Atendimento
(14) 99174-7269 atendimento@maisvinho.com.br (14) 3113-8540
0
R$ 0,00
Chile Vinho Tinto Terranoble Carignan Gran Reserva
REGIÃO: Vale do Maule
CLASSIFICAÇÃO LEGAL: -
CASTAS: 100% Carignan (Vinhas velhas)
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14 ° GL | ACIDEZ TOTAL: 4,6 g/L (pH: 3,4) | AÇÚCAR RES: 3,2 g/L
CARACTERÍSTICAS CLIMÁTICAS: De padrão mediterrânico; Pluviometria anual: 735mm; Período de amadurecimento oportunamente quente e seco.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor violeta. Frutado sedutor lembrando a ameixa e amora preta, também especiarias e notas de torrefação muito bem integradas aos demais aromas. Média estrutura, taninos firmes e refinados, suculenta acidez. Longa persistência.
CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Cor violeta. Nariz de ameixa e amora preta, especiarias e notas de torrefação. Média estrutura, taninos firmes e refinados, suculenta acidez. Longa persistência.
SOLO: Solos aluviais, relativamente pobres em matéria orgânica.
ELABORAÇÃO: Vindima manual; Fermentação tradicional em inox e barricas francesas com longa maceração a frio; Amadurecimento.
ENÓLOGO: Ignacio Conca
AMADURECIMENTO: 12 meses em barricas de carvalho francês, novas e de 2ª passagem.
ESTIMATIVA DE GUARDA: 10 anos
HARMONIZAÇÃO: Caça de pêlo em úmido. Asado de tira patagônico. Ravióli de cordeiro ao molho de funghi.
SERVIÇO: 16°C.
VINHO E MESA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA - CNPJ 37.029.684/0001-64 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.
Adicionar ao Carrinho
