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Argentina Produtor: Luigi Bosca
Classificação: Tinto
Uva: 100% Malbec (Vinhas com mais de 40 anos)
País: Argentina
Região: Mendoza – Vinhedo Finca La Linda – Luján de Cuyo
Características Organolépticas: Cor púrpura luminosa. Envolve pela pureza da fruta (ameixa, cereja), violeta e tostados bem inseridos no conjunto. Na boca a firmeza tânica está na medida, suculento, convidativo a muitos goles; expressivo das características de Luján!
ELABORAÇÃO: Seleção de vinhas em Vistalba e Luján de Cuyo; Vindima manual; Seleção de cachos; Fermentação em cubas de aço inox controladas a 28°C, com inoculação de leveduras; Amadurecimento; Corte e engarrafamento.
PRODUÇÃO ANUAL: -
AMADURECIMENTO: 8 meses em barricas de carvalho francês.
GUARDA: 6 anos
HARMONIZAÇÃO: Carnes nobres na grelha; Massas em salsa à base de tomate ou ragu de carnes; Linguiça artesanal recheada com cebola confitada, grelhada na brasa; Empanada clássica: com carne bovina, cebola, ovos, uva passa, cominho e batata; Língua bovina em molho levemente picante.
SERVIÇO: 16°C
VINHO E MESA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA - CNPJ 37.029.684/0001-64 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.
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