Vinho Tinto Testimonio Reserve Blend
Produtor: Luigi Bosca
Classificação: Tinto
Uva: 50% Cabernet Sauvignon, 35% Syrah, 15% Tannat (vinhas de 30 anos)
País: Argentina
Região: Mendoza – Vinhedos El Paraíso – Maipú e Finca La Linda – Luján de Cuyo
Características Organolépticas: Cor rubi de média concentração. Perfil de boa intensidade olfativa, sério, com cassis e amora, pimenta preta e alcaçuz. Sedoso nos taninos, rica expressão da fruta; persistente.
ELABORAÇÃO: Vindima manual; Seleção de cachos; Fermentação em cubas de aço inox controladas a 28°C, com inoculação de leveduras; Amadurecimento; Corte e engarrafamento.
PRODUÇÃO ANUAL: -
AMADURECIMENTO: 6 meses em barricas de carvalho francês e americano.
GUARDA: 6 anos
HARMONIZAÇÃO: Filé mignon ao molho de pimenta verde; Churrasco; Confit de pato sobre refogado de lentilhas; Músculo longamente cozido com ervas, vinho tinto e mini cebolas; Prime-rib grelhado na brasa mal passado.
SERVIÇO: 16°C
VINHO E MESA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA - CNPJ 37.029.684/0001-64 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.