Vinho Branco Tetramythos Malagousia
TETRAMYTHOS
Product ID: 730
Product SKU: 730
Tetramythos Malagousia

Tetramythos Malagousia


País: Grécia Grécia  
Produtor: TETRAMYTHOS  
Tipo: Branco  
Uva: Outras Uvas  

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Disponibilidade: Sem Estoque

REGIÃO: Peloponeso - Aigialeia. Vinhedo específico exposto ao norte a 715 metros de altitude.

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Achaia IGP

CASTAS: 100% Malagousia (pronuncia-se malaguziá).

ÁLCOOL: 12,5° GL | ACIDEZ TOTAL: 5,7 g/L (PH: 3,17) | AÇÚCAR RES: 1,7 g/L

CLIMA: Mediterrâneo moderado, o mais fresco mesoclima da Grécia. Vinhedos cultivados nas montanhas de Aegialia, entre 650 e 1.050 metros de altitude, ainda sujeitos aos ventos frescos do golfo de Corinto.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor limão pouco intensa. Encantadores aromas de ervas mediterrâneas, jasmim, cítricos e notas minerais. Marcante presença de boca com frutado suculento e bom final recendendo a ervas.

CARTA SINTÉTICA: Encantadores aromas de ervas mediterrâneas, jasmim, cítricos e notas minerais. Marcante presença de boca, equilibrado frescor.

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Características


  • País: Grécia
  • Produtor: TETRAMYTHOS
  • Tipo: Branco
  • Uva: Outras Uvas

SOLO: Montanhas de pedra calcária.

ELABORAÇÃO:  Colheita manual das uvas no ponto ótimo de maturidade. Maceração por 30 horas a 3ºC. Vinificação em pequenas cubas de inox termo-controladas, fermentação a temperaturas baixas (18ºC). Amadurecimento em inox, engarrafamento.

AMADURECIMENTO: 6 meses em tanques de inox.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 4 anos.

HARMONIZAÇÃO: Sempre excelente com saladas e vegetais, incluindo as típicas alcachofras gregas recheadas. Spanakopita, massa filo recheada com espinafre, queijo feta e cebola. Dolmades, folhas de parreira recheadas com arroz, ervas e limão. Também com um ceviche ao perfume cítrico.

SERVIÇO: 8-10°C

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