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CURATOLO ARINI
Product ID: 832
Product SKU: 832
Tonino

Tonino


País: Itália Itália  
Produtor: Curatolo Arini  
Tipo: Tinto  
Uva: Outras Uvas  

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Disponibilidade: Sem Estoque

REGIÃO: Sicília - Vinhedos colinares na província de Trapani.

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Terre Siciliane I.G.P.

CASTAS: 60% Nerello Mascalese, 40% Nero d’Avola.

GRAD. ALCOÓLICA: 9,4° GL | ACIDEZ TOTAL: 5,2 g/L (P.H. 3,4) | AÇÚCARES RES: 55 g/L

CLIMA: Mediterrâneo quente e seco.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor rubi. Finos aromas de frutas vermelhas, ameixas vermelhas maduras e flores do mediterrâneo. Harmônico e entusiasmante no palato, suavidade em equilíbrio com a acidez. Espuma sutil e cremosa.

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Características


  • País: Itália
  • Produtor: Curatolo Arini
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Outras Uvas

SOLO: De média estrutura, calcário.

ELABORAÇÃO: Vinhas conduzidas em espaldeira. Colheita manual em setembro.  Fermentação ocorre em tanques de inox de 200 hl com maceração por 6 dias a baixas temperaturas (24-26°C). Breve estágio em recipientes inertes. Engarrafamento.

AMADURECIMENTO: Rápida permanência em cubas de aço inox.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 4 anos

HARMONIZAÇÃO: Aves acompanhadas de molhos agridoces. Pratos asiáticos com tendência à doçura. Massas recheadas e lasagna. Embutidos ricos em gordura, como mortadella. Excelente com pizza e antepastos italianos.

SERVIÇO: 12-14°C

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Alimentos e Bebidas São Bento Eirilei EPP -CNPJ 07.704.800/0001-32 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.


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